BAHAN-BAHAN:

  • 2 cawan beras pulut
  • 2 cawan santan cair
  • 1/2 cawan air pandan |dikisar
  • 1 sudu teh air kapur
  • 1/2 sudu teh garam
  • Kelapa parut yang digaul dengan sedikit garam

Bahan Air Gula:

  • 3 ketul gula Melaka
  • 5 sudu besar gula
  • 3 cawan air
  • 2 helai daun pandan, disimpul

CARA MEMASAK:

  1.  Cuci beras pulut,rendam beras pulut dengan air selama tiga jam bersaman air kapur.
  2. Kemudian toskan dan masukkan dalam loyang. Kukus selama 20 minit.
  3. Kisar daun pandan bersama 1/2 cawan air dan tapiskan airnya. Kemudian masukkan santan & air pandan ke dalam pulut tadi, gaul rata dan kukus lagi selama 30minit.
  4. Kemudian bentukkan pulut ikut bentuk yang anda suka.
  5.  Gaulkan pulut dengan kelapa parut. Ketepikan
  6. Sementara itu buat air gula. Masukkan semua bahan air gula dalam periuk.
  7. Masak menggunakan api sederhana, apabila mendidih kecilkan api dan masak hingga agak likat.
  8. Angkat dan biarkan sejuk.
  9. Siap dihidangkan bersama pulut