Resipi Bancuhan Tepung Pisang Goreng Yang Rangup Dan Kurang Serap Minyak

Nak buat pisang goreng, paling utama adalah tepungnya. Kalau tepung bancuhan tu sedap, maka sedaplah pisang goreng tu. Sebab itulah pisang goreng di gerai tepi jalan selalu jadi igauan. Salah satu sebabnya, tepung goreng pisang yang digunakan, amat sedap menjadikan pisang itu rangup.

Melalui facebook Nur Laila, wanita ini mengakui berkali-kali cuba membuat tepung bancuhan untuk menggoreng pisang. Namun selalunya gagal dan tak memenuhi cita rasa suaminya.

Pun begitu, kali ini dia cuba lagi dan hasilnya amat sedap. Malah dipuji oleh suaminya.

“Berkali-kali buat experiment untuk tepung goreng pisang. Setiap kali buat, gagal. Tak memenuhi cita rasa suami. Pagi ni dapat pujian.”

TEPUNG BANCUHAN PISANG GORENG

.

BAHAN-BAHAN
1 cawan metrik tepung gandum
1 sudu makan marjerin
1/2 sudu teh garam
1 cawan air suhu bilik
Boleh tambah sedikit serbuk kunyit sebagai pewarna
2 sudu besar minyak masak

CARA MEMBUAT
1. Masukkan tepung dalam mangkuk besar. Tambahkan marjerin, garam, air dan serbuk kunyit. Gaul sebati.
2. Panaskan minyak masak. Masukkan dalam adunan dan kacau sebati.

TIP
1. Pastikan bancuhan tidak terlalu pekat atau cair.
2. Pastikan minyak betul-betul panas.
3. Resipi ini boleh goreng antara lima hingga lapan biji pisang.
4. Boleh guna untuk menggoreng roti sardin. Tak berminyak.

Sumber: Facebook Nur Laila